Dětská strava

Tak jako Dětská strava jsou formy potravin, které přispívají k výživě kojenců a malých dětí. To znamená kaše, sušenky, mléčné výrobky, jakož i džusy a jiné nápoje, zejména pro kojence a děti.

Co byste měli vědět o dětské výživě

Dítě ve věku od 0 do 1 se nazývá dítě, po kterém je považováno za batole. Termín „dětská výživa“ je proto velmi široký, protože se také používá k výživě většiny malých dětí zcela nebo částečně. Pokud se budete řídit definicí dítěte, nejdůležitější složkou dětské výživy je mléko.

Mateřské mléko se nepočítá jako kojenecká výživa, protože tento termín obvykle znamená průmyslově nebo samostatně vyrobené jídlo, které nezahrnuje mateřské mléko.

Spíše to, co se míní, jsou produkty mateřského mléka, od mléka PRE pro novorozence až po dětské mléko pro kojence.

Kojenci se již mohou zajímat o pevné jídlo, které se jim nabízí ve formě dětské výživy, protože v tomto věku ještě nemohou žvýkat.

Později se přidávají sušenky nebo kousky vyrobené z nafouknuté rýže, zejména pro kojence a batolata, která nejsou příliš chutná.

Součástí dětské výživy jsou také typický fenyklový čaj a další čaje a nápoje, které přijímají kojenci a batolata a dobře trávené.

Význam pro zdraví

V prvních několika měsících není kojenecká výživa pro plně kojená děti nutná, protože mohou žít pouze v mateřském mléce. Během této doby je důležitá zdravá strava pro matku. Kojenecká výživa se však stává životně důležitou pro kojence, kteří nemohou kojit - nebo pokud žena nechce své dítě kojit z různých důvodů.

V těchto případech existuje speciální krmivo PRE, které je modelováno na mateřském mléce a je čerstvě připraveno z vařené vody a prášku při každém krmení. Ačkoli neobsahuje žádné protilátky, které by mateřské mléko mohlo dát dítěti, obsahuje základní vitamíny, minerály a tuky. Pozdější dětská výživa klade velký důraz na zachování živin přirozeně obsažených v jednotlivých složkách. Vitamíny a minerály se nejlépe uchovávají šetrnou přípravou, jako je vaření nebo napařování. V důsledku toho je vysoce kvalitní dětská kaše optimálním základem pro zásobování dítěte všemi životně důležitými látkami, které potřebuje pro svůj vývoj.

Složky a nutriční hodnoty

V případě mléčných výrobků jsou konkrétní složky dětské výživy založeny na složení mateřského mléka a jsou určeny jednotlivými složkami v dětské kaši. Náhradní výrobky pro mateřské mléko obsahují velké množství základních vitamínů a minerálů v koncentracích podobných těm v přírodním mateřském mléce.

Zatímco mateřské mléko obsahuje protilátky z mateřského těla, které jsou právě pro dítě, průmyslově vyráběný náhradní produkt to přirozeně nemůže nabídnout. Tato součást chybí. Mléko pro starší kojence a batolata obsahuje také škrob, který se nenachází v mateřském mléce. Nasytí dítě a zajistí, že bude méně hladový. Dětské kaše jsou obvykle vyráběny z několika jednotlivých složek nebo pouze z jedné složky. Jsou připravovány tak šetrně, aby všechny životně důležité látky byly co nejvíce zadrženy. Poté se podobají syrové zelenině.

Intolerance a alergie

Sotva u každého dítěte se rozvine alergie na náhradní produkt pro mateřské mléko, ale nesnášenlivost tohoto produktu může krystalizovat. Když se podíváte na přísady a nutriční hodnoty, uvidíte, že se liší jen minimálně od výrobce k výrobci.

Tyto malé rozdíly však mohou znamenat pro kojence velkou změnu a znamenat, že jeden mléčný výrobek je dobře snášen, zatímco druhý vede ke kolice. To neznamená, že je produkt špatný, ale že tato dětská výživa pro dítě prostě není vhodná. Metabolismus je stále velmi citlivý, je třeba to vzít v úvahu. Skutečná nesnášenlivost se obvykle projeví pouze u pevné dětské výživy, což také znamená dětskou kaši. Teprve nyní přichází dítě do styku s ovocem a zeleninou a lze ukázat, zda existují nesnášenlivost nebo alergie.

Zčervenání v oblasti pleny, vyrážky a jiné typické příznaky, které jsou známé také od dospělých, naznačují, že dítě dobře nesnáší složku v dětské výživě. Nemusí to tak zůstat celý život a může vypadat úplně jinak již v příštím měsíci, ale prozatím by měl být metabolismus ušetřen ze složky.

Nákupní a kuchyňské tipy

Jedním z nejcitlivějších představitelů dětské výživy je sušené mléko pro přípravu mléka. Nezáleží na tom, zda začíná batolata nebo dětské mléko pro kojence: jakékoli sušené mléko může zkazit. Proto musí být skladován na tmavém a suchém místě, je nejlepší jej ihned po zakoupení přenést do vhodného kontejneru.

Pokud se prášek nahromadí nebo dítě odmítne láhev, aniž by bylo nemocné nebo z nějakého jiného identifikovatelného důvodu, měla by se brát vážně. Naneštěstí je rozmazané sušené mléko na první pohled obtížné rozeznat a nemusí to nutně vonět. Dítě je první osoba, která si mohla všimnout, že něco není v pořádku. Velký význam by proto měl být přikládán datu před datem splatnosti. S dětskou kaší nemusíte být tak opatrní, jsou baleni vzduchotěsně do malých nádob.

Jak dlouho mohou být uloženy, je napsáno na skle. Jakmile jsou otevřeny, měly by být umístěny do chladničky a obvykle by se neměly uchovávat déle než jeden den, jinak by se do nich mohly plazit bakterie. To by nebyl problém pro dospělého, ale ještě více pro nezralý metabolismus dítěte. Domácí kojenecká výživa vyrobená z čerstvé zeleniny by měla být podávána okamžitě - skladování se doporučuje pouze v uzamčené nádobě v mrazničce.

Tipy pro přípravu

Jedním z nejcitlivějších představitelů dětské výživy je sušené mléko pro přípravu mléka. Nezáleží na tom, zda začíná batolata nebo dětské mléko pro kojence: jakékoli sušené mléko může zkazit. Proto musí být skladován na tmavém a suchém místě, je nejlepší jej ihned po zakoupení přenést do vhodného kontejneru. Pokud se prášek nahromadí nebo dítě odmítne láhev, aniž by bylo nemocné nebo z nějakého jiného identifikovatelného důvodu, měla by se brát vážně.

Naneštěstí je rozmazané sušené mléko na první pohled obtížné rozeznat a nemusí to nutně vonět. Dítě je první osoba, která si mohla všimnout, že něco není v pořádku. Velký význam by proto měl být přikládán datu před datem splatnosti. S dětskou kaší nemusíte být tak opatrní, jsou baleni vzduchotěsně do malých nádob. Jak dlouho mohou být uloženy, je napsáno na skle. Jakmile jsou otevřeny, měly by být umístěny do chladničky a obvykle by se neměly uchovávat déle než jeden den, jinak by se do nich mohly plazit bakterie.

To by nebyl problém pro dospělého, ale ještě více pro nezralý metabolismus dítěte. Domácí kojenecká výživa vyrobená z čerstvé zeleniny by měla být podávána okamžitě - skladování se doporučuje pouze v uzamčené nádobě v mrazničce.