Pesto z naší vlastní léčivé rostlinné zahrady

Tradiční medicína často sestává z uměle vyrobené účinné látky. Na druhé straně léčivé byliny se vyznačují vyváženým složením mnoha přírodních účinných látek. V zahradě s léčivými rostlinami rostou bez přídavku chemických hnojiv a pesticidů. Měly by být vždy konzumovány čerstvé. Protože je to sotva možné i přes nejlepší plánování, doporučuje se pečlivá ochrana. Tak jako Pesto z naší vlastní léčivé rostlinné zahrady připraveni, neztrácejí své cenné ingredience. Mohou být použity kdykoli jako přírodní lék proti široké škále stížností. Je pouze důležité, aby byly odpovídajícím způsobem označeny.

Rostliny v léčivém bylinném pestu

Divoký česnek je jednou z prvních léčivých bylin, jejichž listy se na jaře natahují směrem ke slunci. Má mnoho vlastností, které lze nalézt také v česneku. Silný zápach není jedním z nich. Čerstvé listy divokého česneku mohou být zpracovány do pestem samostatně nebo obohacené vlašskými ořechy nebo rajčaty.

Basil lze také konzervovat měsíce, pokud je připraven jako pestem. Plátky fenykl a dáma, šalvěj a řebříček, tymián a pravý heřmánek jsou také některé z léčivých bylin, které jsou vhodné pro pestem. Výběr by mohl být rozšířen o mnoho dalších složek.

V zásadě jsou všechny léčivé byliny vhodné pro přípravu pestem. Je pouze důležité, aby složení bylo správné. Proto by měly být získány základní znalosti o účincích jednotlivých odrůd. Zvadlé listy nejsou základem úspěšného pestra. Zelená by měla být mladá a něžná. Pokud se vám nelíbí chuť jednotlivých bylin, můžete jej vylepšit přidáním vlašských ořechů, rajčat nebo ovoce.

Velmi zdravé divoké byliny, které jsou ideální pro výrobu pestů všude. Pampeliška a kopřiva jsou zavaleni jako plevel mnoha zahradnickými hobby. Patří mezi nejzdravější rostliny vůbec a jejich dobré ingredience je těžké porazit. To platí také pro žebra a přesličky. Obě jsou léčivé rostliny, které jsou často jen zřídka rozpoznávány. Stačí malý výzkum, abychom si uvědomili, že příroda vytvořila řadu extrémně zdravých rostlin.

příprava

Pesto je snadné. Název je odvozen od italského slova pestare a znamená rozdrtit. S pestem jsou ingredience nasekané různými způsoby. To lze provést pomocí malty nebo mixéru. Často se také používá velký kuchyňský stroj. Malty se používá hlavně při rozdrcení malého množství listů. Kuchyňský robot je užitečný, když je připraveno velké množství a poté konzervováno. Jediná věc, která je rozhodující pro úspěšného pestou, je výsledek, nikoli prostředky. Všechny přísady musí tvořit krémovou hmotu.

Dalšími složkami mohou být sýr, šťavnatá zelenina nebo ovoce. Pine ořechy, lískové ořechy a mandle jsou také přísady, které se používají pro pestem. Olivový olej je vrcholnou slávou. Tato složka vyžaduje zvláštní pozornost. Jaké jsou nejlepší léčivé byliny, pokud jsou konzervovány v oleji nízké kvality? Proto je důležité používat pouze produkty, které neobsahují chemické zbytky.

Hotová směs musí být skladována na chladném a tmavém místě. Všechny ingredience si zachovávají svěžest, pouze pokud jsou zcela pokryty olivovým olejem, takže se k nim nemůže dostat žádný kyslík. Pesto lze také zmrazit. Pak to bude trvat ještě déle. K tomu jsou vhodné například misky na kostky ledu, které najdete v každé lednici s oddílem na led. Čerstvě připravené pestem lze také zmrazit v malých mrazících plechovkách nebo sáčcích.

Zde najdete své léky

Použití pro nemoci a stížnosti

Pesto z kopřivy a přesličky může zmírnit revmatické stížnosti. Patří sem také bolest spojená s dnou a osteoartrózou. Způsob, jakým to funguje, je, že tělem si můžete vychutnat detoxikaci a očištění. Kopřiva se vyznačuje nejen dobrou chutí. Bojují s nedostatkem železa a pomáhají detoxikovat játra a žluč. Nejnovější poznatky vědců ukazují, že kopřiva podporuje také práci pankreatu. Pomáhá to, když je hladina cukru v krvi vyrovnaná. Pokožky ve formě akné nebo ekzému jsou také zmírněny konzumací kopřivy.

Přeslička pole, lépe známá jako přeslička, je známa již mnoho let jako dodavatel oxidu křemičitého. Pomáhá budovat kosti a posiluje pojivovou tkáň. Infekce močových cest a inkontinence mohou být znatelně zmírněny konzumací přesliček.

Řebříček lze často spatřit v bylinných postelích a v této zemi se většinou pěstuje jako okrasná rostlina. Indové ji už používali jako léčivou rostlinu. Jeho listy jsou silné a ideální pro výrobu pestů. Má hemostatický a antispasmodický účinek. Pohodlí, které se vyskytuje před menstruací a během menstruace, lze zmírnit konzumací řebříčku.

Pesto vyrobený z dámského pláště zmírňuje téměř všechna onemocnění, se kterými bojují ženy všech věkových skupin. Důvod spočívá v tom, že obsahuje rostlinné hormony podobné progesteronu. To umožňuje rostlině zmírnit nepříjemné pocity, které se vyskytují před menstruací nebo během menstruace. Jeho relaxační účinek byl po mnoho let považován za úlevu od bolesti. Pak by měla stimulovat produkci mléka.