Žlázový balzám, která patří do rodiny balsamiků, vypadá krásně s krásnými růžovými květy. Když se dotkne jeho semen, bylina vystřelí několik metrů, ale právě díky této vlastnosti je balzám nebezpečný pro místní flóru, protože se může nekontrolovatelně množit. Ale malá rostlina má také léčivé schopnosti, které budou popsány níže.
Výskyt a kultivace žlázového balzámu
Pěkně růžové květy Žlázový balzám, jednoletá rostlina, připomínají orchideje. Silné, ale duté stonky se hojně rozvětvují nahoře. Jsou načervenalé a mají podlouhlé, vejčité listy, které jsou na okraji zubaté a na konci mají špičku. Semínkové lusky dlouhé až pět centimetrů se vyvíjejí z květů, které volně visí na tenkém stonku květů. Balzám má nepříjemně vonící žlázy, které jsou umístěny na stonku listu a základně.
Od července do začátku října může dosáhnout výšky dvou metrů. Bylina však potřebuje dostatečný přísun vody pro rychlý růst. Pupeny, květiny a zralé tobolky jsou na rostlině často přítomny současně. Žlázový balzám je původem z Indie a částí himálajské oblasti. Angličané s sebou přinesli semena v 19. století, aby pěstovali balzám jako ozdobu v zahradách. Rostlina se však díky naturalizaci rychle a nekontrolovatelně rozšířila i v jiných zemích. Bylina nyní roste po celé střední Evropě.
Efekt a aplikace
Pro mnoho lidí je žlázový balzám krásná, velmi dekorativní a snadno ošetřitelná rostlina, která roste hustě a dává zahradě nebo nádvoří exotickou poznámku. Pro ostatní je to velká nepříjemnost, protože se rychle šíří a vytlačuje původní rostliny. Bylina nerespektuje hranice květinového záhonu, ale místo toho se šíří neomezeně kamkoli chce. Na druhou stranu se děti baví dotýkat zralých plodů, když se rozevírají silou a házejí semena metr po metru.
To se děje s nejmenším tlakem nebo vibracemi, například z projíždějícího kamionu, což dává rostlině název. Semena rostliny lze jíst. Mají mírně ořechovou chuť. Je však obtížné je sklízet ve velkém množství. Olej, který lze ze semen extrahovat, je vhodný k jídlu nebo k použití jako olej z lampy. Kvetení, které začíná v létě, také přispívá k přísunu nektaru a pylu některých hmyzů pozdně létajících, jako jsou čmeláci a včely medonosné.
Získáte tak bílkoviny, tuky, vitamíny a minerály. Včely, které navštívily balzámové květiny, jsou často silně poprášeny bělavým pylem. Přirozeně se vyskytující dárci pylu kvetou poměrně mírně v polovině léta. Z tohoto důvodu mají včely vysokou potřebu pylu, zejména v tomto ročním období, což znamená, že rostlina může významně přispět k zásobování živinami. Evropské medy také obsahují balzám.
Květiny mohou být zpracovány na parfait nebo želé. Listy jsou jedlé pouze v malém množství, pokud jsou vařené, například v divoké bylinkové polévce. Čerstvě shromážděné listy mohou být také vařeny ve sádle nebo oleji, aby vytvořily mast, o které se říká, že pomáhá s hemoroidy a vyrážkami. Pro okamžitou spotřebu mohou být semena krátce pečena a posypána saláty, polévkami a pečivem. Na Kavkaze semena slouží jako náhrada za drobivý nebo mandlový křehký.
Pokud jsou také pečené, nemusí být pečené předem. Nepražené by však měly být dobře skladovány v brýlích a chráněny před vlhkostí. Zde slouží jako zásoba. Kromě semen jsou také jedlé. Jsou to pěkné dekorace na nádobí. Chuť je mírně sladká. Listy by neměly být konzumovány syrové, ale předvařené, ale ani v této přípravné formě z nich není co získat. Mohou být použity jako doplněk k jiným pokrmům.
Význam pro zdraví, léčbu a prevenci
Žlázový balzám není tak důležitý jako léčivá rostlina, jako je tomu u jiných rostlin. Důvodem je to, že na jedné straně léčivé účinky dosud nebyly dostatečně prozkoumány a pouze zdokumentovány a na druhé straně je nadměrné použití klasifikováno jako mírně toxické. Listy, které jsou konzumovány syrové a ve velkém množství, způsobují nevolnost. Jako léčivá rostlina je žlázový balzam, když se konzumuje v menší míře, diuretikum a také podporuje trávení.
Pokud však máte citlivý žaludek, měli byste bylinu používat opatrně. V Bachových květinových esencích se používá díky svému uklidňujícímu účinku proti neklidu a stresu k obnovení duševní rovnováhy. Žlázový balzám je důležitou rostlinou v homeopatii, v lékařském oboru je známo, že rostlina může být použita k přípravě diuretického čaje a listy mohou být vařeny olejem nebo sádlem, aby se vytvořila masti. To by mělo vést k úlevě od hemoroidů. Když jsou čerstvé, všechny druhy rostlin balzámu jsou mírně jedovaté. Bylina proto nemá zvláštní postavení v lidovém léčitelství.
