Fosfáty

V Fosfáty je řada chemických sloučenin, které obsahují fosfor. Například jsou obsaženy v adenosintrifosfátu (ATP) - primárním zdroji energie v těle. Je možná zvýšená koncentrace fosfátu v krvi. A. související s poruchami ledvin.

Co jsou to fosfáty?

Fosfáty jsou tvořeny z kyseliny ortofosforečné. Jako soli kyseliny ortofosforečné se skládají z kladně i záporně nabitých iontů (kationtů a aniontů). Naproti tomu estery kyseliny ortofosforečné vznikají chemickou reakcí kyseliny s alkoholem.

Voda se v tomto procesu oddělí. Soli i estery kyseliny ortofosforečné se v organismu vyskytují pouze v oxidované formě. Sloučeniny jsou ve vodě málo rozpustné. Fosfáty lze rozdělit do tří skupin. Primární nebo dihydrogenfosfáty mají dva atomy vodíku. Naproti tomu sekundární fosfáty nebo hydrogenfosforečnany mají pouze jeden atom vodíku na fosfátovou sloučeninu. Terciární fosfáty fungují zcela bez atomu vodíku.

Tyto tři varianty však nejsou jediným možným členěním. Kromě toho mohou být fosfáty přítomny jako kondenzáty. Vznikají rozdělením vody. Na konci biochemické reakce se vytvoří kyselina difosforečná, která vděčí za svůj název dvěma fosforovým částicím.

Funkce, efekt a úkoly

Fosfáty jsou pro lidské tělo životně důležité - ale všechny ostatní živé věci jsou také závislé na chemické sloučenině. Jako ester kyseliny fosforečné tvoří část nukleových kyselin. Kyselina deoxyribonukleová nebo zkráceně DNA sestává z nukleových kyselin; ukládá všechny dědičné informace a řídí metabolismus buněk.

Lidská DNA sestává ze čtyř nukleových kyselin adeninu, thyminu, guaninu a cytosinu, přičemž adenin a thymin, jakož i guanin a cytosin mohou tvořit tzv. Pár bází. Dlouhý řetězec tvořený různými nukleovými kyselinami tvoří specifický kód, který buňky překládají do proteinových řetězců, a tak se čtou. Tyto proteinové řetězce mohou představovat messengerové látky nebo stavební kameny pro mikroskopické buněčné struktury. Kromě toho fosfáty hrají klíčovou roli v energetickém metabolismu.

Jako adenosintrifosfát (ATP) tvoří primární zdroj energie v organismu. ATP se skládá ze tří fosfátů, molekuly cukru (ribózy) a zbytku adeninu. Štěpení fosfátu uvolňuje chemicky vázanou energii. Zůstává sloučenina, která se skládá ze dvou fosfátů: adenosin difosfátu. Buňky používají uvolněnou energii pro téměř všechny procesy. Svaly jsou také závislé na ATP. Vlákna se skládají z jemných vláken, která se při kontrakci k sobě klouže, čímž se zkracuje svaly.

V tomto procesu má ATP změkčovací účinek: uvolňuje jemná vlákna od sebe navzájem a umožňuje jim znovu se pohybovat. Rigor mortis je důsledkem nedostatku ATP.

Vzdělávání, výskyt, vlastnosti a optimální hodnoty

Optimální hodnota fosfátu v krvi je 0,84–1,45 mmol / l. Tato oblast představuje obecný referenční rámec. Tyto srovnávací hodnoty nemusí být použitelné: V závislosti na použitém testu může zkušební laboratoř vydat další platné referenční hodnoty. V průměru člověk spotřebuje asi 1 000–1200 mg fosfátu.

Trávicí systém však neabsorbuje celé množství, ale pouze kolem 800 mg. V intracelulárním prostoru je uložena většina fosfátů, které pocházejí z potravy. Jako intracelulární prostor biologie kombinuje všechny prostory v buňkách. Buňky však nemetabolizují fosfáty přímo, ale zpočátku je pouze absorbují. Intracelulární prostor obsahuje 70% fosfátů. Dalších 29% je v kosti. Fosfáty jsou uloženy na tzv. Mineralizační frontě, kde jsou tělu k dispozici pro další použití a nestávají se tak trvalou součástí kosti.

Zbývající 1% fosfátů cirkuluje v krvi. Medicína shrnuje zásoby fosfátů v intracelulárním prostoru, v kostech a v krvi jako fosfátový fond. Fosfátový pool je souhrn fosfátů v těle, které jsou vyměnitelné. Kosti mohou také trvale vázat fosforečnan vápenatý; vzdávají se ho pouze při závažných nedostatcích, které mohou vést k osteoporóze (úbytku kostní hmoty).

Nemoci a poruchy

Neobvykle vysoká hladina fosfátů se klinicky projevuje jako hyperfosfatémie. Krevní test může potvrdit zjištění. Hyperfosfatémie může mít různé příčiny. Kromě neobvykle vysokého příjmu fosforečnanů potravou jsou možné spouštěče ledvin, poruchy ledvin a destrukce tkání.

Ledviny hrají důležitou roli při regulaci množství fosfátu v těle. Filtrují močové látky, včetně fosfátů, z krve a vylučují je močí. Tímto způsobem můžete regulovat příjem až 4000 mg / d. Vyšší množství může vyvolat hyperfosfatémii. Při akutní hyperfosfatémii hladina fosfátů prudce stoupá. V tomto případě se onemocnění projevuje příznaky jako je průjem, nevolnost, zvracení, ztráta chuti k jídlu, svalové křeče, srdeční arytmie, záchvaty a oběhový kolaps. Existuje také riziko náhlé srdeční smrti.

Může se objevit sekundární hypokalcemie, při níž hladina vápníku v krvi klesne pod 2,2 mmol / l. Možné příznaky jsou parestézie a tlapy v náručí. Hypokalcemie je založena na skutečnosti, že vápník je vysrážen v tkáni během akutní hyperfosfatemie, a proto již není vázán v krvi.

Chronická hyperfosfatémie může být způsobena selháním ledvin. V tomto případě orgány již nejsou schopny regulovat množství fosfátu v krvi. Kromě chronické hyperfosfatémie se často vyskytují další důsledky selhání ledvin. Zvyšuje riziko srdečních záchvatů, mrtvice a blokování krevních cév. Dialyzační léčba je možnost léčby.