V naší řeči se tomu říká alkohol většinou znamenal ethanol. Tento alkohol se vyrábí přirozeným kvašením cukru. V roce 1857 Luis Pasteur zjistil, že se jedná o metabolický produkt mikroorganismů. Alkohol je bezbarvá kapalina chutící hořící, která je lehčí než voda a vypařuje se při teplotě asi 78 stupňů Celsia. Alkohol je vysoce hořlavý a hoří modrým plamenem. Kapaliny v přírodě mají maximální obsah alkoholu 15 procent, ve vyšších koncentracích je alkohol konzervačním jedem. Od 20. století se alkohol vyrábí také synteticky pro technické účely.
Účinky alkoholu na člověka
Alkohol má opojný účinek, když je konzumován lidmi. Je absorbován sliznicemi úst, žaludku a tenkého střeva a je distribuován v celém těle.
Alkohol má opojný účinek, když je konzumován lidmi. Je absorbován sliznicemi úst, žaludku a tenkého střeva a je distribuován v celém těle.
Nervový systém a játra jsou zvláště citlivé na alkohol. Každá malá intoxikace ničí nervové buňky a napíná játra. Alkohol působí jako sedativum na centrální nervový systém.
Ethanol je uložen v buněčných membránách nervových buněk, což omezuje přenos podnětů v nervovém systému. Nálada zmírňuje a obavy nebo obavy ustupují.
V malém množství má alkohol povzbuzující účinek, pokud se obsah alkoholu v krvi zvyšuje, je centrální nervový systém tlumen. Schopnost reagovat a soudit se snižuje. To může vést k poškození vědomí.
V těle je alkohol považován za jed a primárně se rozkládá. Tím se metabolismus tuků zpomaluje. Tuk se spotřebovává méně a je uložen v tukové tkáni. Až 90 procent konzumovaného alkoholu se rozkládá oxidací v játrech.
Alkohol v medicíně jako droga
Alkohol se ukázal jako extrémně účinný antiseptický a dezinfekční prostředek. Pokud směs alkoholu a vody obsahuje 50 až 80 procent alkoholu, zabíjí všechny bakterie a v omezené míře viry. Alkohol je důležitým organickým rozpouštědlem a nosnou látkou pro složky při výrobě léčiv z bylinných účinných látek, které nejsou rozpustné ve vodě.
Jeho konzervační účinek je také užitečný při výrobě léčiv. Používá se jako rub, alkohol zvyšuje průtok krve do pokožky. Protože se alkohol rychle vypařuje, alkoholový roztok se také používá zvnějšku jako prostředek k úlevě od bolesti a chlazení, zvláště účinný u kousnutí hmyzem. Léčivý účinek alkoholu jako nápoje nebyl prokázán.
Nebezpečí a závislosti na nadměrné konzumaci alkoholu
Alkohol je droga, a pokud je konzumována v nadbytku, může vést k život ohrožující intoxikaci alkoholem. Neustálá konzumace alkoholu po dlouhou dobu způsobuje nenapravitelné poškození těla i duše. Existuje vysoké riziko fyzické a fyzické závislosti.
Přepracování jater při rozkladu alkoholu jej trvale ovlivní. Od mastných jater po zánět jater po cirhózu jater, účinnost jater pro detoxikaci těla neustále klesá.
Vznikají sekundární choroby a kvalita života se výrazně snižuje.Mezi negativní účinky patří také vysoký krevní tlak a poškození kardiovaskulárního systému, stejně jako deprese a neplodnost.
Není neobvyklé, že závažná onemocnění mají fatální následky kvůli nadměrné konzumaci alkoholu.
Nová studie německého institutu pro výzkum výživy Potsdam-Rehbrücke ukazuje u 364 000 lidí v celé Evropě, že přibližně deset procent případů rakoviny u mužů a přibližně tři procenta případů rakoviny u žen je způsobeno zvýšenou konzumací alkoholu. Mnoho nemocí lze předejít tím, že nepijete alkohol.
.jpg)
