Flavonoidy patří do skupiny fytochemikálií. To jsou určité chemické sloučeniny, které rostliny produkují ani prostřednictvím svého rostlinného metabolismu, ani prostřednictvím energetického metabolismu. Chemicky jsou členy polyfenolů. Flavonoidy jsou také vzhledem k jejich obsahu, které mohou být prospěšné pro zdraví, přiřazeny určité způsoby účinku.
Co jsou flavonoidy?
Některé živočišné druhy, jako jsou motýli, mají tyto rostlinné látky v těle, což lze vysvětlit požitím potravy a jejím uložením v těle.
Flavonoidy ale všeobecně chrání všechny rostliny před vnějšími nepříznivými vlivy prostředí, dávají rostlinám léčivé schopnosti a dávají jí většinou žlutou barvu. Mohou také chránit lidský organismus před určitými chorobami nebo snižovat riziko onemocnění. Mají schopnost neutralizovat škodlivé volné radikály, které v těle způsobují agresivní kyslíkové sloučeniny.
Přesné použití různých typů flavonoidů může mimo jiné výrazně snížit určité riziko rakoviny. Inhibují také růst nežádoucích virů, bakterií a hub a mají pozitivní vliv na krevní tlak. Navíc flavonoidy mají vasodilatační, protizánětlivý a antispasmodický účinek na lidský organismus.
Farmakologický účinek
Flavonoidy Stejně jako všechny polyfenoly mají extrémně účinné antioxidanty, které, tak řečeno, zachycují všechny volné radikály v těle. Volné radikály jsou nesmírně reaktivní sloučeniny, které jsou spouštěny například intenzivním slunečním zářením.
Než takové sloučeniny mohou poškodit lipidy, proteiny nebo DNA, jsou flavonoidy schopny deaktivovat vysoce reaktivní molekuly dusíku a kyslíku, a tak se vyhnout oxidačnímu účinku. Antioxidační složky se také nacházejí například ve velmi bohatém množství vitamínů C a E. Flavonoidy mají také určitý antimikrobiální účinek. Například zelený čaj obsahuje epigallocatechin, což je přesně to, čeho je dosaženo v lidském organismu.
O flavonoidech se také uvádí, že mají určitý antivirový účinek. Dalším účinkem polyfenolů je imunosuprese (potlačuje imunologické procesy) a protizánětlivé účinky. Flavonoidy mají také podpůrný účinek na kardiovaskulární systémy, protože vyrovnávají krevní tlak v určitém rozmezí a snižují tak riziko trombózy.
Lékařská aplikace a použití
Různé barvy rostlin, jako je fialová, červená, žlutá a modrá, používají Flavonoidy představil. Tyto živiny se často nacházejí na okrajových vrstvách nebo přímo pod kůží několika druhů zeleniny a ovoce. Z těchto důvodů je vhodné nechat misku v klidu, aby se nezničily cenné flavonoidy.
Četné přísady tohoto typu se vyskytují v řadě druhů ovoce, jako jsou hrušky a švestky, bobule a hrozny, stejně jako třešně a jablka. Různé živiny, jako je kale nebo lilek a cibule, však také obsahují tyto živiny ve zvláště dostatečném množství, a proto se považují za velmi zdravou zeleninu. Bohaté flavonoidy lze nalézt i v poměrně nenápadných potravinách, jako je kakao, čaj nebo čokoláda.
Tyto luxusní potraviny tedy nejsou jen balzámem pro tělo, ale také skutečným zdravotním tipem. Aby bylo zachováno účinné používání flavonoidů, je nezbytné zahrnout tyto určité potraviny do denního menu. Podle doporučení „Německé společnosti pro výživu e.V.“ Konzumujte pět menších porcí zeleniny a ovoce denně.
Kromě základních minerálů, vitamínů a stopových prvků organismus automaticky přijímá řadu flavonoidů i sekundárních rostlinných látek. Kromě toho je lepší pít černý nebo zelený čaj místo limonády. Sklenka červeného vína ve večerních hodinách je mnohem levnější než sklenka piva, protože víno ve svých červených hroznech obsahuje bohaté srdce a krevní cévy chránící flavonoidy.
Rizika a vedlejší účinky
Vynikající vlastnosti Flavonoidy byly známy teprve nedávno, takže jejich pozitivní účinek nebyl dosud plně prokázán. V rámci studií však v žádném případě neukazují na člověka žádnou újmu. Z tohoto důvodu se flavonoidy používají v léčivech zejména pro kardiovaskulární léky, jako jaterní terapeutika a diuretika (proplachovací tekutiny) a pro gastrointestinální potíže jako spasmolytika (snižuje svalové napětí / uvolňuje křeče). Vedlejší účinky flavonoidů nejsou dosud známy.
